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Así lo señalaron Guillermo Fanego del Banco de Alimentos y Alfredo Kasdorf de la Red Global, explicaron cómo recuperan los alimentos de industrias y comercios y los destinan a centros e instituciones. "Sesenta mil kilos son desperdiciados por día en el mercado de Abasto. Hay un proyecto de recuperación de frutas y verduras", explicaron. Destacaron que los productos recibidos no son sacados de la basura y que siempre hace falta voluntarios y empresas que colaboren.