¡Está en la mesa de la familia de clase baja, media y alta! Es un producto de alto consumo. Ya se exporta a varios países. Además genera otros subproductos. Hablamos de la mandioca. Es una identidad alimentaria nacional presente en un alto porcentaje en los hogares paraguayos.


 
De acuerdo a datos que se manejan, el mercado de Abasto, Abasto Norte, los mercados públicos y supermercados reciben en total cerca de 700 mil kilos de mandioca anualmente. Es un rubro que ya está presente en más de 20 mercados internacionales. Es un subproducto en una gama de productos, incluso de manera internamente las industrias están trabajando productos de valor agregado.

Hasta hay empresa privada que producen los llamados los snacks con mandiocas saborizadas con cebollas y pancetas. Ante todo lo dicho solo queda por valorar a la mandioca. ¡Vale un aplauso!