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Tras la situación que enfrentan las empresas cárnicas, el extitular del Senacsa y también de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), habló sobre la situación actual de la carne. Señaló que hay 13 millones y medio de cabezas en ganado cuya producción en promedio a ser faenados son de 24 y 30 meses.


Por otro lado, a modo de ejemplo citó a Australia como uno de los grandes países eficientes en ganadería por sobre las regiones de Europa y Estados Unidos.