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Oliver Gayet, catador de vinos, estuvo en el programa de Alejandro Acosta hablando sobre el curso de “Iniciación al mundo del sommelier” en donde cuenta con varios estudiantes interesados en saber los conocimientos básicos sobre cata, técnicas de servicio, métodos de elaboración de los diferentes vinos y aspectos del maridaje.


Oliver Gayet, también chef, volvió a Paraguay tras estar doce años ausente, comentó que vieron con su familia un proyecto de montar un propio local para poder enseñar más sobre lo que se conoce del vino. “Le ayudo a la gente a decidir de que pueden entender el estilo de vino que ellos quieren”, señaló.

Asimismo, dijo que siempre lo llaman para organizar eventos, las importadoras solcitan el servicio para poder llegar al público el producto que están importando, indicó.

Por último, comentó que en su restaurante sommelier, vende los vinos a precio de supermercado, “tengo clientes que vienen simplemente a comprar vinos”, expresó.